スタッフ日記 住宅編
こんにちは。
明日から１２月ですね。早いですね。
街はイルミネーションや装飾がクリスマス仕様になっていてとても綺麗です。
クリスマスと言えばケーキですが、今年はケーキを手作りしてみませんか？
ホットケーキミックスで作れるお手軽なケーキをご紹介します。
―材料―
ホットケーキミックス・・・１５０ｇ
ココアパウダー・・・３０ｇ
ビターチョコレート・・・１枚
バター・・・６０ｇ
スライスアーモンド・・・適量
牛乳・・・大さじ２
卵（M玉）・・・２個
砂糖・・・１００ｇ
―作り方―
① 粗く刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
温かいうちに牛乳を２回に分けて加えて混ぜ、ココアパウダーを少しずつ加えてよく混ぜる
② 別のボウルに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまで混ぜる。
ホットケーキミックスの２/３の量を加え混ぜる。
③ ①に②を加え、残りのホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
アーモンドスライスを加えさらに混ぜる。
④ 天板に型を置き（型の内側にクッキングシートをしく）生地を流し入れ、
１８０℃に温めたオーブンで２５～３０分焼けば出来上がり
型をハートにするとかわいいケーキができます。
生クリームを添えたり、粉砂糖を振りかけても美味しそうですね
今宵も美味しいお酒が頂けますように。