スタッフ日記 住宅編

ホットケーキミックスで作れる!簡単チョコブラウニー

村田悦子 自己紹介へ
2019/11/30(土) かんたんレシピ

こんにちは。
明日から12月ですね。早いですね。
街はイルミネーションや装飾がクリスマス仕様になっていてとても綺麗です。
クリスマスと言えばケーキですが、今年はケーキを手作りしてみませんか?
ホットケーキミックスで作れるお手軽なケーキをご紹介します。

―材料―
ホットケーキミックス・・・150g
ココアパウダー・・・30g
ビターチョコレート・・・1枚
バター・・・60g
スライスアーモンド・・・適量
牛乳・・・大さじ2
卵(M玉)・・・2個
砂糖・・・100g

―作り方―
① 粗く刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
  温かいうちに牛乳を2回に分けて加えて混ぜ、ココアパウダーを少しずつ加えてよく混ぜる

② 別のボウルに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまで混ぜる。
  ホットケーキミックスの2/3の量を加え混ぜる。 

③ ①に②を加え、残りのホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
  アーモンドスライスを加えさらに混ぜる。 

④ 天板に型を置き(型の内側にクッキングシートをしく)生地を流し入れ、
  180℃に温めたオーブンで25~30分焼けば出来上がり

 型をハートにするとかわいいケーキができます。
生クリームを添えたり、粉砂糖を振りかけても美味しそうですね

今宵も美味しいお酒が頂けますように。

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