埼玉県行田市熊谷市の大野建設の注文住宅スタッフブログ

　こんにちは。
　
先日の夕食に、かぼちゃを煮て食べました。

子供の頃は、「栄養があるから食べなさい」と言われて食べていたのですが…。
今では、男性陣が残した分まで食べてしまいます。
おいしいですよね。

ところで、かぼちゃが日本にやってきたのは約450年も前だそうです。
“カンボジア”がなまって“かぼちゃ”と名付けられたようです。

かぼちゃの黄色い果肉は、ベータカロチンの色です。
ガン細胞の発生を防いだり、免疫機構を高めて戦ってくれるマクロファージ
などの活性を強めたりします。

ベータカロチンは、体内でビタミンＡに変化するらしい！
夜、なんとなく見えにくい方はビタミンＡが不足しています。

かぼちゃはカロチンのおいし補給源ですね！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　住宅事業部　　明智　桂子




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