スタッフ日記 住宅編

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食欲の秋

2021/09/06(月) 日記

皆様こんにちは。9月になりとても涼しくなりましたね。

テレビや雑誌でも秋の食材を使った紹介をよく見かけます。

とても美味しそうです。。そこで、美味しい秋の食材を使って5分で作る簡単レシピをご紹介します。

 

【和風きのこマリネ】

材料(1人前)

①エリンギ 1/2パック   ⑤醤油 小さじ1

②しめじ 1/2パック    ⑥水  小さじ1

③ほんだし 小さじ1/3   ⑦酢  小さじ1/2

④オリーブオイル      

(作り方)

1.エリンギは長さを半分に切り棒状にする。しめじは小房にわける

2.耐熱容器にほんだし、④~⑦、1のエリンギ、しめじを入れ、ラップをかけてレンジ(600W)

  で40秒加熱する。

3.一度取り出し全体を混ぜ合わせ、全体がしんなりするまで更に1分加熱する。

 

きのこを使った料理は美味しいものばかりです!!

もう一品欲しいな…という時に作ってみようと思います(^▽^)/

 

 

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