スタッフ日記 住宅編

村田悦子 自己紹介へ

簡単スコーン作り

2020/03/09(月) 未分類

こんにちは。

休校になって、退屈しているお子様と一緒にお菓子作り

でもしませんか?

とても簡単でおいしいスコーンのレシピがあったので、

ご紹介します。

 

バナナスコーン<材料8個分>

・バナナ … 1本

・ホットケーキミックス … 200g

・サラダ油 … 大さじ1

 

  • バナナとホットケーキミックスをジップ付き袋に入れ、

 袋の口を開けたまま作業します。フォークでバナナをつぶし、

    全体がまんべんなく混ざるようにします。

  • サラダ油を加え、さらに全体をまんべんなく混ぜます。

     袋の上から、ぎゅっと握る感じで生地をひとつにまとめます。

  • お好みの形にカットして、170℃に余熱しておいたオーブン

     で約12分焼きます。

 

※バナナの大きさや完熟度によって、生地が堅すぎるようであれば

 牛乳をほんの少しだけ入れて調節して下さい。

 

 手やキッチン台をほとんど汚すことなく簡単に作れますので、

 おやつや朝食にいかがでしょうか。

 

       住宅・リフォーム営業部     村田 悦子

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