スタッフ日記 住宅編
こんにちは。
昨年10月・11月と書かせていただきました「山芋」について
ですが、今日は食べ合わせ方で更に効能が期待できるという
お話です。
「山芋」だけでも栄養がありますが、とろろ蕎麦にするのは
美味しいだけではなく「山芋」の成分カリウムと蕎麦の成分
ルチンには血圧を下げる効果があるので高血圧予防になるのです。
また、ホタテ貝には体を潤す効果があり、「山芋」にはムコタ糖
という細胞組織を潤す成分も含まれています。
老化防止には、山芋とホタテ貝の炒め物などがいいそうです。
山芋を存分に引き出すレシピで、健康になりましょう！
住宅・リフォーム営業部 明智桂子