スタッフ日記 住宅編

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山芋③

2021/02/14(日) 未分類

こんにちは。

昨年10月・11月と書かせていただきました「山芋」について

ですが、今日は食べ合わせ方で更に効能が期待できるという

お話です。

 

「山芋」だけでも栄養がありますが、とろろ蕎麦にするのは

美味しいだけではなく「山芋」の成分カリウムと蕎麦の成分

ルチンには血圧を下げる効果があるので高血圧予防になるのです。

 

また、ホタテ貝には体を潤す効果があり、「山芋」にはムコタ糖

という細胞組織を潤す成分も含まれています。

老化防止には、山芋とホタテ貝の炒め物などがいいそうです。

 

山芋を存分に引き出すレシピで、健康になりましょう!

 

           住宅・リフォーム営業部   明智桂子

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