スタッフ日記 住宅編

お花見といえば

村田悦子 自己紹介へ
2019/03/23(土) かんたんレシピ

最近は日が延び、温かい日が続き
関東の開花宣言も近そうですね
桜と言えば花見!!
花見と言えば・・・団子!!

今日はかんたん団子レシピをご紹介いたします

材料

A)上新粉・・・100g
A)白玉粉・・・100g
A)砂糖・・・50g

ぬるま湯・・・150ml
食紅(赤)・・・少々
抹茶・・・小さじ1/6

作り方

ボールにAを合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えて手で練る。
(耳たぶくらいのかたさになればOK)

生地を3等分し、1つは食紅・1つは抹茶をそれぞれ加えて
色が均一になるように練り混ぜる
(食紅は少量でも色がつくので入れすぎに注意)
それぞれ8個ずつになるように丸める

鍋にたっぷりの湯を沸かし、丸めた生地を入れてゆでる。
団子が浮いてきたら網じゃくしですくい、氷水にとる

団子を緑・白・赤の順に串にさす
お花見団子のできあがりです

お花見にはビールでしょうか?
今宵もおいしいお酒がいただけますように。

   住宅・リフォーム営業部  村田 悦子

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