スタッフ日記 住宅編
白菜のおいしい季節になりました。
鍋に入れても、スープに入れてもおいしい白菜ですが、
炒めて混ぜるだけの簡単レシピを紹介します。
材料 白菜・・・1/4
ベーコン(スライス)・・・3枚
めんつゆ・・・大さじ２
かつおぶし・・・適量
作り方
①白菜は洗い食べやすい大きさに切り、葉元と葉先に分けておく。
②フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ベーコンを炒める。
③香りが立ってきたら白菜の葉元を加えて炒める。
④葉元がしんなりしてきたら、葉先を加えて炒め、めんつゆを加え絡める。
⑤水分がなくなったら火を止め、かつおぶしを加えて完成です。
そろそろ、日本酒の熱燗が飲みたくなります。
今宵もおいしいお酒が頂けますように‥。
住宅・リフォーム営業部 村田 悦子